Salzwasser · Herbst bis Vorfrühling — ein Winterfisch
Wittling
Merlangius merlangus
Der Winterklassiker an Pieren und Booten der Nordsee — ein schlanker silberner Dorschverwandter, der bei sinkenden Temperaturen in großen hungrigen Schwärmen küstennah zieht. Er beißt nach Dunkelheit freizügig an einfachen Grundmontagen und ist für viele der erste Meeresfisch; frisch ist er mild und süß.
Saisons · Hochsaison

Erkennungsmerkmale
- Schlanker silberner Körper, Rücken blaugrün, Bauch weiß
- Kleiner schwarzer Fleck an der oberen Brustflossenbasis — das Schlüsselmerkmal
- Oberkiefer ragt leicht über den Unterkiefer
- Drei Rücken- und zwei Afterflossen, dicht stehend, bei Adulten kein großer Kinnbartel
- Spitze Schnauze und bei größeren Fischen dunkle Seitenlinie
Lebensweise
- Zieht im Herbst und Winter küstennah, im Sommer in tieferes Wasser
- Frisst vorwiegend nachts Garnelen, kleine Fische, Würmer und Krabben
- Jagt in großen Schwärmen knapp über Sand- und Schlickgrund
- Jungfische sammeln sich an Pieren, Häfen und Flussmündungen
- Bisse sind schnell und ratternd; Schwärme leeren einen Köder in Sekunden
Verbreitung
Wo Sie sie finden
- Nordsee-Piere und Hafenmauern in Winternächten
- Ostküstenstrände nachts bei Winterdünung
- Sandbänke der Angelboote im Kanal und in der südlichen Nordsee
Wo sie leben
So fangen Sie sie
Winterangeln von Pier und Strand Ufer
Montage: Zweihaken-Flappermontage mit Haken Größe 1-2 und 4-5 oz Krallenblei, nachts hinter die Pierkante oder in die Strandrinne geworfen
Köder/Kunstköder: Makrelenstreifen mit Tintenfischspitze oder Wattwurm
Wichtigster Tipp: In den ersten Dunkelstunden bei auflaufendem Wasser fischen — Wittlingschwärme drängen zum Fressen ans Ufer.
Küstennahe Bootsgrundangelei Boot
Montage: Zweihaken-Grundmontage mit 1/0-Haken über Sandbänken vor Anker, Köder direkt am Grund
Köder/Kunstköder: Makrele, Tintenfischstreifen und Wattwurm-Cocktails
Wichtigster Tipp: Köder klein halten und oft wechseln; Wittlinge knabbern schnell, und ein leerer Haken fängt im Schwarm nichts.
Beste Köder & Kunstköder
Basis-Setup
- Rute: Brandungsrute oder mittlere 7-8 ft Bootsrute
- Schnur: 15-20 lb Mono oder Geflochtene
- Endmontage: Zweihaken-Flappermontagen, Haken 1-2/0, Krallenbleie
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Typische Größe
Üblich 10-14 in (25-35 cm), etwa 0,5-1 lb (0,2-0,5 kg); groß bis 27 in (70 cm) und 4 lb (1,8 kg)
Als Speisefisch
Gut frisch — weiches, süßes weißes Fleisch, am besten am selben Tag; verdirbt rasch und ist nach dem Einfrieren schwach.
Ähnliche Arten
SchellfischDer Schellfisch ist hochrückiger mit großem schwarzem Schulterfleck und schwarzer Seitenlinie; der Wittling ist schlanker und silbern, nur mit kleinem schwarzem Brustfleck
PollackDer Pollack hat einen vorstehenden Unterkiefer, gegabelte Schwanzflosse und keinen schwarzen Brustfleck; der Wittling hat einen vorstehenden Oberkiefer und den kleinen schwarzen FleckVorschriften variieren je nach Gebiet und können sich in der Saison ändern — prüfen Sie vor dem Angeln immer die offiziellen Regeln für Ihr Gebiet. Vorschriften-Guide →
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