Agua salada · Todo el año en aguas profundas; se busca sobre todo desde la primavera hasta principios de otoño
Bacalao negro
Anoplopoma fimbria
El bacalao negro: el sablefish vive en las profundidades del talud continental, desde Alaska hasta California, y es apreciado por la carne más rica y mantecosa de la costa. Los carretes eléctricos y los aparejos de profundidad hicieron de esta delicia de aguas profundas un objetivo realista.
Temporadas · Pico
Características de identificación
- Lomo y parte superior de los flancos de gris oscuro a casi negro, que se aclaran a un vientre gris pálido: el aspecto de bacalao negro
- Dos aletas dorsales muy separadas: una primera espinosa y una segunda blanda frente a la aleta anal
- Caudal ahorquillada y una piel lisa, que casi parece sin escamas
- Sin barbilla en el mentón, lo que lo separa a simple vista de los bacalaos verdaderos
- Parecido: el bacalao del Pacífico lleva barbilla en el mentón y tres aletas dorsales; el bacalao largo tiene una sola dorsal larga y dientes de colmillo
Hábitos
- Vive en el fondo fangoso del talud continental, en 600-2.500 ft, y a menor profundidad en los fiordos del norte
- Se alimenta de calamares, arenques, crustáceos y peces pequeños cerca del fondo
- Los peces jóvenes viven en bahías y fiordos poco profundos durante sus primeros años, antes de irse a profundidad
- Migra a grandes distancias a lo largo del talud: los peces marcados recorren miles de kilómetros
Distribución
Dónde encontrarlos
- Canales de fiordos y ensenadas profundas del sureste de Alaska y la costa norte de BC
- Fango del talud continental frente a las costas de Washington y Oregón, en 700-1.200 ft
- Hoyos profundos frente a la isla de Vancouver, cerca de Campbell River
- Bancos de aguas profundas frente a California, alcanzados con carretes eléctricos
Dónde viven
Cómo pescarlos
Pesca con cebo en profundidad
Aparejo: Carrete eléctrico, peso de 3-5 lb, aparejo de dos anzuelos circulares y una luz de profundidad
Cebo/señuelo: Calamar, tiras de arenque o pulpo
Consejo clave: Pesca el fondo fangoso del talud y mantén el aparejo justo en el suelo. Revisa los cebos a menudo: el bacalao negro los mordisquea con suavidad.
Jigging profundo en fiordos
Aparejo: Jig pesado de 12-20 oz trabajado con levantamientos largos justo por encima del fondo
Cebo/señuelo: Jigs metálicos en plateado, luminoso y negro
Consejo clave: En los fiordos del norte el bacalao negro sube a menor profundidad: trabaja el jig despacio por los 30 ft más bajos.
Mejores cebos y señuelos
Equipo base
- Caña: Caña de profundidad de 6-7', acción pesada, con carrete eléctrico
- Línea: Trenzado de 65 lb
- Terminal: Aparejos de profundidad, anzuelos circulares 6/0-8/0, pesos de 3-5 lb
Equipo recomendado para esta especie
Caña · Mejor valor
Equipo de caña de mosca de 9' para línea 5
≈ US$180-260
Cubre lagos de quironomidos y ríos pequeños con un solo equipo.
Moscas · Económico
Surtido de quironomidos (30 patrones)
≈ US$25-40
Los quironomidos son el 60% de la dieta primaveral de una arcoíris de lago.
Las recomendaciones provienen de nuestra biblioteca de reglas, nunca de ubicaciones pagadas. Los precios son orientativos; los enlaces de afiliado pueden generarnos una comisión.
Tamaño típico
Común 3-10 lb; ejemplares grandes de 20-30 lb
En la mesa
Excelente: una carne blanca famosamente rica y mantecosa (el bacalao negro de la alta cocina); magnífico ahumado o glaseado con miso.
Especies similares
Bacalao del PacíficoEl bacalao del Pacífico lleva barbilla en el mentón y tres aletas dorsales separadas; el bacalao negro tiene dos dorsales y ninguna barbilla
Bacalao largoEl bacalao largo tiene una sola dorsal larga, una boca enorme y dientes de colmillo; el bacalao negro es liso, oscuro y de boca pequeñaLa normativa varía según la zona y puede cambiar dentro de la temporada: consulta siempre las normas oficiales de tu zona antes de pescar. Guía de normativa →
Planifica una salida para Bacalao negro
Crear el plan de hoy