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Eau salée · Fin de printemps et été

Dorade grise

Spondyliosoma cantharus

Malgré le nom proche, ce n'est PAS la daurade japonaise du guide (Acanthopagrus schlegelii d'Asie de l'Est) — c'est un genre différent de la Manche et de la Méditerranée, qui fraye sur gravier avec des mâles devenant presque noirs.

Saisons · Pic

Janv.
Févr.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
Dorade grise
Photo : Diego Delso, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons

Caractéristiques d'identification

  • Corps haut, ovale, gris argenté, aux bandes longitudinales discrètes et profil de tête abrupt et obtus
  • Les mâles reproducteurs deviennent gris foncé à presque noirs, parfois avec une bande pâle sur la tête
  • Petite bouche aux rangées d'incisives étroites — un grignoteur, pas un broyeur comme la dorade royale
  • Aucune barre dorée entre les yeux et aucune tache noire sur l'opercule
  • Nageoires teintées bleu-gris, queue légèrement fourchue au bord plus sombre

Habitudes

  • Fraye sur gravier au printemps tardif, quand les mâles deviennent presque noirs, creusent et gardent un nid en cuvette
  • Se nourrit de vers, coquillages, crustacés et petits poissons sur récif et gravier
  • Vient près des côtes et sur les récifs au printemps tardif, gagne le profond en hiver
  • Les mâles sont territoriaux autour des nids — d'où des touches agressives au printemps
  • Les juvéniles s'abritent dans les baies peu profondes et les ports

Distribution

Côtes sud & ouest, Angleterre & pays de Galles · Royaume-Uni★ Principale
Côte de la Manche & atlantique, France · France★ Principale
Côte méditerranéenne, France · FranceCommune
Côte méditerranéenne, Espagne · EspagneCommune
Côte adriatique & bassin du Pô, Italie · ItalieCommune

Où les trouver

  • Récifs de l'île de Wight et du Dorset au printemps tardif
  • Fonds de gravier de la Manche au large du Havre et de la Bretagne
  • Récifs du nord de l'Espagne et de l'Adriatique italienne en été

Où ils vivent

Récifs, fonds durs et épaves par 10-40 mPlaques de gravier où les mâles nichent au printemps tardifPostes rocheux et murs de port en été

Comment les attraper

Pêche à l'ancre sur récif et gravier Bateau

Montage : Canne bateau 12-20 lb, long bas de ligne à deux hameçons sur récif et gravier, plomb juste suffisant pour la marée

Appât/leurre : Lanière de calmar ou morceaux de crabe

Conseil clé : Pêcher toute la marée — les grises parcourent le fond par vagues et mordent par séries.

Pêche à soutenir depuis roches et murs de port Pêche des rochers

Montage : Canne de bord moyenne, paternoster simple hameçon n° 1, cocktail calmar-ver lancé vers roches d'été et têtes de jetée

Appât/leurre : Cocktail calmar et arénicole

Conseil clé : Petits appâts et petits hameçons — un gros hameçon dans une petite bouche de sparidé rate les grignotages.

Meilleurs appâts et leurres

Lanières de calmarVers de vase et arénicolesCrevettes et moules

Techniques pour Dorade grise →

Équipement de base

  • Canne : Canne bateau 12-20 lb ou plage/roche moyenne 11-12 ft
  • Fil : Tresse ou nylon 15-20 lb en bateau ; 12-15 lb du bord rocheux
  • Terminal : Bas de ligne fluides à deux hameçons, hameçons forts 1-2, plombs lisses

Équipement recommandé pour cette espèce

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Ensemble canne à mouche de 9' soie de 5

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Couvre les lacs à chironomes et les petites rivières avec un seul équipement.

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Les chironomes représentent 60% de l'alimentation d'une truite arc-en-ciel de lac au printemps.

Les choix proviennent de notre bibliothèque de règles — jamais des placements payés. Les prix sont indicatifs; les liens d'affiliation peuvent nous rapporter une commission.

Taille typique

Courant 25-35 cm et 0,45-1,4 kg ; grands jusqu'à 50 cm et plus de 2,5 kg

À table

Bonne — chair douce et ferme, très estimée en France ; les poissons de fonds propres sont les meilleurs.

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La réglementation varie selon la zone et peut changer en mi-saison — vérifiez toujours les règles officielles pour votre zone avant de pêcher. Guide de la réglementation →

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