Eau salée · Migrateur toute l'année ; saison grasse d'hiver « kan-buri » déc-fév côté mer du Japon
Japanese Amberjack
Seriola quinqueradiata
La sériole emblématique du Japon, célèbre comme « kan-buri » d'hiver quand elle engraisse dans la mer du Japon froide. Son nom change avec la croissance — wakashi, puis inada, puis warasa, et enfin buri au-delà d'environ 80 cm ; les juvéniles d'élevage sont largement vendus comme hamachi. C'est une espèce distincte, explicitement pas la sériole de Californie du Pacifique Est.
Saisons · Pic
Caractéristiques d'identification
- Corps de sériole fuselé, bleu-vert sombre dessus, argenté dessous
- Bande latérale jaune s'estompant avec l'âge, queue et nageoires jaunes
- Ni scutelles ni pinnules ; première dorsale basse et épineuse
- Coin arrière de la mâchoire supérieure arrondi
- Queue profondément fourchue sur pédoncule étroit à petite quille
Habitudes
- Fort migrateur saisonnier suivant sardines et anchois
- Entre en hiver dans l'eau froide de la mer du Japon et engraisse
- Chasse en bancs jeune, plus solitaire ou en petits groupes adulte
- Combattant puissant plongeant profond, qui fonce au récif une fois ferré
- Fraye au printemps dans les eaux chaudes du Sud
Distribution
Couverture régionale en expansion
Où les trouver
- Baie de Toyama et péninsule de Noto, Ishikawa et Toyama — la côte du kan-buri
- Récifs du large des îles Goto, Nagasaki
- Cap Ashizuri et fonds du large de Kochi
Où ils vivent
Comment les attraper
Jigging en bateau sur récif du large Bateau
Montage : Canne à jig avec jigs métalliques de 150-250 g sur pinacles et marques de proies depuis un bateau charter
Appât/leurre : Jigs métalliques
Conseil clé : Animer le jig par tirées vives à travers la couche de proies et attendre la touche à la descente.
Lancer de roche et du bord pour warasa et buri Pêche des rochers
Montage : Longue canne shore-game, grands leurres pencil ou minnow depuis les caps rocheux à l'aube sur le courant
Appât/leurre : Leurres pencil de surface et minnow coulants
Conseil clé : Pêcher à la première lumière quand les proies sont poussées contre les roches ; garder la pression pour stopper la première ruée vers le récif.
Meilleurs appâts et leurres
Équipement de base
- Canne : Canne à jig lourde ou canne shore-game 10-11 ft
- Fil : Tresse 40-65 lb avec bas de ligne fluorocarbone 60-80 lb
- Terminal : Jigs 150-250 g, grands leurres pencil, hameçons assist robustes
Équipement recommandé pour cette espèce
Canne · Premium
Canne de traîne / stand-up lourde de 6'6"
≈ US$200-320
Conçue pour combattre thons, mahi et marlins au harnais : courte, puissante, anneaux haute résistance.
Moulinet · Premium
Moulinet de traîne à frein à levier, classe 50 lb
≈ US$260-400
Un frein à levier préréglé et plus de 600 mètres de fil séparent un thon rouge au bateau d'un moulinet vidé sous vos yeux.
Terminal · Meilleur rapport qualité-prix
Leurres de traîne, appâts montés et jigs profonds
≈ US$40-70
Leurres à jupe et cedar plugs à la traîne, jigs verticaux quand le banc sonde : la base de l'attirail hauturier.
Les choix proviennent de notre bibliothèque de règles — jamais des placements payés. Les prix sont indicatifs; les liens d'affiliation peuvent nous rapporter une commission.
Taille typique
Courant 24-39 in (60-100 cm), environ 7-22 lb (3-10 kg) ; grands jusqu'à 59 in (150 cm) et plus de 88 lb (40 kg)
À table
Excellent et très prisé — le kan-buri d'hiver est un poisson de sashimi de luxe ; le hamachi d'élevage est un classique du sushi.
Espèces similaires
HiramasaL'hiramasa a une bande jaune plus nette, un corps plus comprimé, un coin arrière de mâchoire supérieure arrondi et une pectorale plus courte que la pelvienne ; le buri est plus haut de corps avec un coin de mâchoire plus carré
Sériole couronnéeLe greater amberjack est une espèce atlantique/à large aire avec une bande ambrée sombre par l'œil ; la sériole du Japon est l'espèce du Pacifique NW avec l'échelle de noms wakashi-inada-warasa-buriLa réglementation varie selon la zone et peut changer en mi-saison — vérifiez toujours les règles officielles pour votre zone avant de pêcher. Guide de la réglementation →
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