Eau salée · Fin de printemps et été
Turbot
Scophthalmus maximus
Le roi des poissons plats — un prédateur à l'affût large, aux yeux à gauche, dont la face oculée porte des tubercules osseux au lieu d'écailles. Il mange du poisson, pas des vers, et vit sur les bancs de sable et gravier des côtes européennes. Steinbutt en allemand.
Saisons · Pic
Caractéristiques d'identification
- Poisson plat aux yeux à gauche : les deux yeux du côté gauche
- Face oculée couverte de tubercules osseux épars au lieu d'écailles — rugueuse au toucher
- Corps large en losange, bien plus épais et charnu que les autres plats
- Grande bouche à mâchoire inférieure saillante, faite pour manger du poisson
- Face oculée brun-gris marbrée assortie au gravier ; face aveugle blanche
Habitudes
- Prédateur à l'affût de poissons — lançons, sprats et petits plats, pas un mangeur de vers
- Reste camouflé sur le gravier et bondit sur le fourrage de passage
- Plus actif de jour sur les bancs en dérive régulière
- Frai en fin de printemps et en été sur gravier profond
- Les gros adultes patrouillent seuls les bordures de bancs et d'épaves
Distribution
Où les trouver
- Bancs de sable de la Manche et de la mer du Nord au large de la France, de la Grande-Bretagne et des Pays-Bas
- Pentes de la Baltique occidentale et chenaux profonds au large de l'Allemagne et du Danemark
- Embouchures de fjords norvégiens et bordures de bancs à lançons
Où ils vivent
Comment les attraper
Dérive aux appâts de poisson sur les bancs Bateau
Montage : Canne bateau moyenne-lourde, bas de ligne long fluide, lançon ou lanière de maquereau dérivé lentement sur bancs de sable et gravier
Appât/leurre : Lançon, lanières de maquereau
Conseil clé : Dérivez avec la marée le long des bordures en gardant l'appât au ras du fond — le turbot bondit par en dessous.
Pêche à l'ancre aux bordures d'épaves et récifs Bateau
Montage : Bateau à l'ancre, montage à poisson sur le bord abrité d'épaves et récifs où le fourrage se concentre
Appât/leurre : Petits poissons vivants, lanières de poisson
Conseil clé : Laissez du temps à la touche — le turbot tient souvent l'appât avant de l'avaler complètement.
Meilleurs appâts et leurres
Équipement de base
- Canne : Canne bateau moyenne-lourde (classe 12-20 lb)
- Fil : Tresse 30-40 lb avec bas de ligne fluide robuste
- Terminal : Bas de ligne longs fluides, hameçons 2/0-4/0, plombs montre
Équipement recommandé pour cette espèce
Canne · Meilleur rapport qualité-prix
Ensemble canne à mouche de 9' soie de 5
≈ US$180-260
Couvre les lacs à chironomes et les petites rivières avec un seul équipement.
Mouches · Économique
Assortiment de chironomes (30 modèles)
≈ US$25-40
Les chironomes représentent 60% de l'alimentation d'une truite arc-en-ciel de lac au printemps.
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Taille typique
Courant 16-24 in (40-60 cm), environ 3-10 lb (1,4-4,5 kg) ; grands jusqu'à 39 in (100 cm) et 55 lb (25 kg)
À table
Excellent — filets blancs fermes et charnus ; largement surnommé le roi des poissons plats, poisson de table haut de gamme.
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