서부 발트해, 독일

대서양청어

Clupea harengus

북서대서양의 대표적인 대형 무리 먹이 물고기로, 태평양청어보다 평균적으로 더 크다. '정어리'는 상품명일 뿐이며, 통조림 어린 대서양청어가 메인주의 옛 정어리 산업의 기반이었다. 거대한 무리는 대구, 참치, 바닷새, 고래는 물론 낚시꾼의 미끼 냉동고도 채운다.

빔바

Vimba vimba

발트 라군과 다뉴브의 기수성 소하 잉어과 물고기로, 봄에 산란을 위해 강을 거슬러 오른다. 지위 역시 국경을 넘어 엇갈린다: 폴란드에서는 보호되고 독일에서는 EU 서식지 지침 부속서 II로 관리되지만, 발트 주변과 다뉴브 수역에서는 여전히 흔한 어획이다 — 낚시 전에 현지 규정을 확인할 것.

가피시

Belone belone

바늘 부리의 은빛 표층 포식자로, 봄철 떼가 발트해와 북해의 해변·부두를 채운다. 유명하지만 걱정할 필요 없는 녹색 뼈는 무해한 광물 비비아나이트 때문이다. 독일어 Hornhecht, 네덜란드어 geep, 프랑스어 orphie.

터벗

Scophthalmus maximus

가자미류의 왕 — 넓고 왼쪽 눈의 매복 포식자로, 눈쪽 면에 비늘 대신 뼈 혹이 있다. 지렁이가 아니라 물고기를 먹으며 유럽 연안 모래·자갈 사주에 산다. 독일어 Steinbutt.

유럽 플라운더

Platichthys flesus

발트해와 바덴해의 하구 가자미 — 거칠고 사마귀 같으며 담수를 견뎌 여름에 강을 멀리 거슬러 오르는 드문 바닷물고기다. 거친 피부가 매끄럽고 주황 반점 있는 플레이스와 가른다. 독일어 Flunder, 프랑스어 flet.

도버솔류 댑

Limanda limanda

북해와 발트해 모래 바닥의 거친 피부를 가진 작은 가자미 — 수수하고 수가 많으며 가벼운 장비와 지렁이 채비의 단골 손님이다. 표지는 가슴지느러미 위 측선의 반원이며, 피부는 고운 사포 같아 매끈한 플레이스와 정반대다.