Poldere og Nordsjøkysten, Nederland

Gjedde

Esox lucius

En tannete bakholdsrovfisk i nordlige ugressbed, kjent for eksplosive hugg og slim. Gjedde sitter urørlig i dekning og kaster seg over skjeer, spinnerbaits og store fluer som passerer innen rekkevidde.

Abbor

Perca fluviatilis

Abboren — 五道黑 i Xinjiang, etter sine fem mørke bånd — er en dristig stimfisk som i Kina bare finnes i Irtysh- og Ulungur-vannene, og et perfekt første slukmål.

Gjørs

Sander lucioperca

Gjørsen er Eurasiens glassøyde, huggtannede abbor-gjedde — i Kina hovedsakelig en fisk i Xinjiangs Irtysh- og Ulungur-vann og innsatte reservoarer — som spiser hardest i skumringen og etter mørket.

Asp

Leuciscus aspius

Rovfisken i karpefamilien: en strømlinjeformet jeger som slår bleker i overflaten med et hørbart plask. Den bor i store sentraleuropeiske elver og tas på fort fiskede sluker ved daggry. Også utbredt i Østersjøen og nederlandske elver.

Id

Leuciscus idus

Iden (vederbuken) er den store sølvfargede stimfisken i Europas storelver og, som winde, Nederlands elvefisk nummer én. Den er IKKE samme fisk som guidens amur-id (Leuciscus waleckii) — dette er den ekte europeiske iden, L. idus; gullformen er pryddamfisken orfe.

Brasme

Abramis brama

Brasmen er stillvanns- og sakteelv-fisken nr. 1 i tyske sjøer og kanaler. Stimer beiter siltbunner om natten etter fjærmygglarver, og en fôret plass kan produsere i timevis. Høy, slimete og mørk bronse er den målestokken for lavlands sportsfiske.

Mort

Rutilus rutilus

Morten er Europas mest fangede fisk i antall og målestokken for specimen-sportsfiske — en mort på 2 lb er en fisk for livet. Med røde øyne og finner, alltid i stim, finnes den overalt fra kanaler til magasiner og spiser hele året, også midtvinters.

Flire

Blicca bjoerkna

Fliren er en høyrygget liten brasme i rolig lavlandsvann, i Nederland kolblei i polderkanalene. Det røde øyet er nøkkelen til å skille den fra ung brasme. Stim siler silt etter larver og tar vanlige sportsfiskeagn villig på varme kvelder.

Havabbor

Dicentrarchus labrax

Europas fremste sportsfisk for slukfiske i sjøen — en sølvblank, hardtslående rovfisk ved brenningsstrender, elvemunninger og svaberg fra Middelhavet til Nordsjøen, og den sprer seg fortsatt nordover. Den er strengt regulert i hele Europa; sjekk alltid gjeldende minstemål og kvoter før du beholder en. Wolfsbarsch på tysk, bar/loup på fransk, lubina på spansk og zeebaars på nederlandsk.

Rødspette

Pleuronectes platessa

Grunnfisken i flatfiskfisket i Nordsjøen og Østersjøen — en glatt, høyrevendt flatfisk alle kjenner igjen på de lysende oransje flekkene. Scholle på tysk, plie på fransk.

Tunge

Solea solea

Natthunteren blant flatfiskene — en tungeformet sandboer som graver seg ned om dagen og kommer frem etter mørket for å spise: det klassiske målet for sommerens nattøkter på sand. Seezunge på tysk, tong på nederlandsk, lenguado på spansk.

Skrubbe

Platichthys flesus

Elvemunningsflatfisken i Østersjøen og Vadehavet — ru, vorteaktig og en av få sjøfisker som tåler ferskvann og vandrer langt opp i elver om sommeren. Den rue huden skiller den fra den glatte, oransjeflekkede rødspetten. Flunder på tysk, flet på fransk.

Hvitting

Merlangius merlangus

Vinterklassikeren på brygger og båter i Nordsjøen — en slank sølvfarget torskefisk som kommer inn mot kysten i store sultne stimer når vannet blir kaldt. Den napper villig etter mørkets frembrudd på enkle bunntakler og er manges første sjøfisk; fersk er den mild og søt.

Sandflyndre

Limanda limanda

Den ruglete lille flatfisken på sandgrunnene i Nordsjøen og Østersjøen — beskjeden, tallrik og hovedfangst på lett utstyr med marktakler. Kjennetegnet er halvsirkelen sidelinjen lager over brystfinnen; huden kjennes som fint sandpapir, helt ulikt den glatte rødspetta.