Agua salada · Primavera y otoño
Pagel
Pagellus erythrinus
El espárido rosado y de cuerpo alto de los fondos de arena y fango mar adentro, un piso más profundo que los sargos Diplodus costeros. El pagel come de día sobre fondo limpio y es un pilar de la pesca de fondo desde embarcación en el Mediterráneo, de Francia e Italia a España. Hileras de puntos azules en los flancos superiores lo señalan de un vistazo.
Temporadas · Pico
Características de identificación
- Cuerpo alto rosa-rojo y plateado; el color se apaga rápido tras la captura
- Hileras de pequeños puntos azules en los flancos superiores, más fuertes en jóvenes
- Perfil de cabeza puntiagudo con boca algo vuelta hacia abajo
- Aleta pectoral larga y puntiaguda, cola ahorquillada con borde rosa
- Sin silla ni mancha negra — flancos rosados lisos lo distinguen del besugo
Hábitos
- Come de día sobre arena y fango profundos, bien mar adentro de los fondos de Diplodus
- Se mueve en bancos sueltos, comiendo moluscos, crustáceos y peces pequeños
- Pica mejor con luz de día, a menudo a media mañana en deriva estabilizada
- Los jóvenes viven más someros; los adultos mantienen aguas profundas
- Desova en primavera y principios de verano
Distribución
Dónde encontrarlos
- Fondos de arena y fango frente al Mediterráneo francés
- Profundidades medias del Adriático italiano
- Taludes de canal y mesetas del Mediterráneo y Atlántico españoles
Dónde viven
Cómo pescarlos
Pesca de fondo a la deriva sobre arena y fango Barco
Aparejo: Aparejo de barco de dos anzuelos con bajo corredizo y plomo de 2-5 oz, derivado despacio sobre arena y fango en 20-60 m
Cebo/señuelo: Tiras de calamar, gamba o trozos de pescado
Consejo clave: Deriva con luz de día manteniendo el plomo apenas en el fondo; las picadas llegan como tirones constantes, no como un golpe.
Pesca de fondo fondeada en bordes de meseta Barco
Aparejo: Aparejo de barco fondeado en el talud de una meseta profunda, cebo presentado sobre la arena junto al fondo mixto
Cebo/señuelo: Trozos de camarón y sepia
Consejo clave: Fondea en el borde donde la arena toca fondo mixto y ceba con pescado finamente machacado para reunir el banco.
Mejores cebos y señuelos
Equipo base
- Caña: Caña de barco de 7-9 ft, acción media
- Línea: Trenzado de 15-20 lb con aparejo de barco de dos anzuelos
- Terminal: Plomos de barco de 2-5 oz, anzuelos 2-1/0, bajos corredizos
Equipo recomendado para esta especie
Caña · Mejor valor
Equipo de caña de mosca de 9' para línea 5
≈ US$180-260
Cubre lagos de quironomidos y ríos pequeños con un solo equipo.
Moscas · Económico
Surtido de quironomidos (30 patrones)
≈ US$25-40
Los quironomidos son el 60% de la dieta primaveral de una arcoíris de lago.
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Tamaño típico
Común 6-10 in (15-25 cm), unos 0,5-1 lb (0,2-0,5 kg); grandes hasta 24 in (60 cm) y más de 5 lb (2,3 kg)
En la mesa
Bueno — carne delicada blanco-rosada, un pescado de mercado apreciado; mejor a la parrilla, al horno o en sopas tipo bullabesa.
Especies similares
BesugoEl besugo es de ojo mayor, tiene una mancha negra tras la branquia y vive en aguas invernales mucho más profundas; el pagel es rosado con hileras de puntos azules y sin mancha
Red PorgyEl pargo (Pagrus) es más robusto y potente, de cabeza maciza, y crece más; el pagel es más esbelto, de cabeza puntiaguda y puntos azulesLa normativa varía según la zona y puede cambiar dentro de la temporada: consulta siempre las normas oficiales de tu zona antes de pescar. Guía de normativa →
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