Agua salada · Todo el año en alta mar; mejor de primavera a otoño
Red Porgy
Pagrus pagrus
Un pargo (espárido) rosado-plateado de cabeza empinada, común en fondos duros del Atlántico y el Golfo. En el norte del Golfo se vende y se sirve ampliamente como «white snapper», pero es un porgy (una dorada), NO un pargo verdadero; no lo confundas con los verdaderos snappers ni con sus normas.
Temporadas · Pico
Características de identificación
- Cuerpo plateado-rosado, rosa más oscuro en el dorso y la cabeza
- Perfil de cabeza empinado y romo, casi vertical frente al ojo
- Boca pequeña con dientes frontales en forma de incisivos y filas de molares para triturar marisco
- Los jóvenes muestran tenues puntos azules en filas a lo largo de los flancos superiores
- Una mancha oscura en la base superior de la aleta pectoral en muchos ejemplares
Hábitos
- Vive sobre fondo duro a 60-200 ft (18-60 m), no dentro de arrecifes altos
- Se alimenta de cangrejos, erizos, moluscos y camarones triturados con sus molares
- Se mantiene en grupos sueltos justo sobre el fondo, sin esconderse en las estructuras
- Pica con ganas cebos pequeños una vez localizado, a menudo en buen número
- De crecimiento lento y longevo; los peces grandes son peces viejos
Distribución
Dónde encontrarlos
- Fondo duro y vivo frente a las Carolinas
- Cantiles frente a Georgia y el noreste de Florida
- Fondo vivo del norte del Golfo frente al Panhandle de Florida y Luisiana
Dónde viven
Cómo pescarlos
Aparejos chicken rig sobre fondo duro Barco
Aparejo: Aparejo chicken rig de dos anzuelos con plomo de 2-4 oz y anzuelos circulares pequeños, pescado en vertical sobre fondo duro a 60-200 ft (18-60 m)
Cebo/señuelo: Tiras de calamar y cebo cortado
Consejo clave: Mantén el aparejo bien vertical y los cebos pequeños: los porgies picotean cebos grandes sin clavarse.
Jigs pequeños con calamar Barco
Aparejo: Jig o cabeza plomada de 1-3 oz con una tira de calamar, trabajado despacio a lo largo de cantiles y fondos vivos mar adentro
Cebo/señuelo: Tiras de calamar en jigs pequeños
Consejo clave: Pesca pegado al fondo con tirones cortos; la mayoría de las picadas llegan cuando el jig se asienta.
Mejores cebos y señuelos
Equipo base
- Caña: Caña de barco media de 6,5-7 ft
- Línea: Trenzado de 30-50 lb con bajo de monofilamento
- Terminal: Chicken rigs, anzuelos circulares 1/0-2/0, plomos bank
Equipo recomendado para esta especie
Caña · Mejor valor
Caña de jigging media-pesada de 7'6"
≈ US$110-170
Trabaja jigs de 2-6 oz sobre roca y arrecife y aún tiene potencia para despegar un halibut del fondo.
Línea · Económico
Trenzado de 50 lb con bajo de 40 lb (200 yd)
≈ US$25-40
El trenzado fino corta la corriente y los jigs se mantienen verticales; el bajo resiste roca y dientes.
Terminal · Económico
Jigs de cabeza plomada, swimbaits y montajes de fondo de dos anzuelos
≈ US$25-40
Una cabeza plomada con cola de swimbait es el capturador universal de peces de fondo, del pez roca al bacalao y la platija.
Las recomendaciones provienen de nuestra biblioteca de reglas, nunca de ubicaciones pagadas. Los precios son orientativos; los enlaces de afiliado pueden generarnos una comisión.
Tamaño típico
Común 1-3 lb (0,5-1,4 kg); grandes hasta unas 6 lb (2,7 kg)
En la mesa
Bueno — carne blanca, firme y sabrosa; un pescado de mesa apreciado pese al apodo «white snapper».
Especies similares
Jolthead PorgyEl jolthead porgy es mayor y plateado, con manchas cobrizas en filas en arrecifes más someros de Florida; el red porgy es claramente rosado, con la cabeza más empinada y rosada
ScupEl scup es un porgy norteño mucho menor, plateado liso sin tinte rosado; el red porgy es rosado-plateado, de cuerpo más alto y mucho mayorLa normativa varía según la zona y puede cambiar dentro de la temporada: consulta siempre las normas oficiales de tu zona antes de pescar. Guía de normativa →
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