Eau salée · Toute l'année au large ; meilleur du printemps à l'automne
Red Porgy
Pagrus pagrus
Un sparidé rose-argenté à tête raide, fréquent sur les fonds durs de l'Atlantique et du Golfe. Dans le nord du Golfe, il est largement vendu et servi sous le nom de « white snapper » — mais c'est un porgy (une dorade), PAS un vrai vivaneau ; ne pas le confondre avec les vivaneaux ni avec leurs règles.
Saisons · Pic
Caractéristiques d'identification
- Corps rose-argenté, rose plus foncé sur le dos et la tête
- Profil de tête raide et obtus, presque vertical devant l'œil
- Petite bouche avec des dents avant en incisives et des rangées de molaires pour broyer les coquillages
- Les jeunes montrent de pâles points bleus en rangées sur les flancs supérieurs
- Une tache sombre à la base supérieure de la nageoire pectorale chez beaucoup d'individus
Habitudes
- Vit sur fonds durs par 60-200 ft (18-60 m), pas dans les hauts récifs
- Se nourrit de crabes, oursins, mollusques et crevettes broyés avec ses molaires
- Se tient en groupes lâches juste au-dessus du fond au lieu de se cacher dans les structures
- Mord volontiers aux petits appâts une fois trouvé, souvent en bon nombre
- Croissance lente et longue vie ; les gros poissons sont des poissons âgés
Distribution
Où les trouver
- Fonds durs et vivants au large des Carolines
- Rebords au large de la Géorgie et du nord-est de la Floride
- Fonds vivants du nord du Golfe au large de la Panhandle de Floride et de la Louisiane
Où ils vivent
Comment les attraper
Montages chicken rig sur fond dur Bateau
Montage : Montage chicken rig à deux hameçons avec plomb de 2-4 oz et petits hameçons circle, pêché à la verticale sur fond dur par 60-200 ft (18-60 m)
Appât/leurre : Lanières de calmar et appât coupé
Conseil clé : Garder le montage bien vertical et des appâts petits — les sparidés picorent les gros appâts sans se piquer.
Petits jigs garnis de calmar Bateau
Montage : Jig ou tête plombée de 1-3 oz garni d'une lanière de calmar, animé lentement le long des rebords et fonds vivants au large
Appât/leurre : Lanières de calmar sur petits jigs
Conseil clé : Pêcher près du fond par petits bonds ; la plupart des touches surviennent quand le jig redescend.
Meilleurs appâts et leurres
Équipement de base
- Canne : Canne bateau moyenne 6,5-7 ft
- Fil : Tresse 30-50 lb avec bas de ligne mono
- Terminal : Chicken rigs, hameçons circle 1/0-2/0, plombs bank
Équipement recommandé pour cette espèce
Canne · Meilleur rapport qualité-prix
Canne à jig mi-lourde de 7'6"
≈ US$110-170
Anime des jigs de 2-6 oz sur roche et récif et garde assez de puissance pour décoller un flétan du fond.
Fil · Économique
Tresse 50 lb avec bas de ligne 40 lb (200 yd)
≈ US$25-40
La tresse fine coupe le courant, les jigs restent verticaux ; le bas de ligne encaisse roche et dents.
Terminal · Économique
Jigs à tête plombée, swimbaits et montages de fond à deux hameçons
≈ US$25-40
Une tête plombée avec une queue de swimbait est l'attrape-poissons de fond universel, du sébaste à la morue et à la plie.
Les choix proviennent de notre bibliothèque de règles — jamais des placements payés. Les prix sont indicatifs; les liens d'affiliation peuvent nous rapporter une commission.
Taille typique
Courant 1-3 lb (0,5-1,4 kg) ; grands jusqu'à environ 6 lb (2,7 kg)
À table
Bon — chair blanche, ferme et savoureuse ; un poisson de table prisé malgré le surnom de « white snapper ».
Espèces similaires
Jolthead PorgyLe jolthead porgy est plus grand et argenté, avec des taches cuivrées en rangées sur les récifs moins profonds de Floride ; le red porgy est nettement rose, avec une tête plus raide et plus rouge
ScupLe scup est un sparidé nordique bien plus petit, argenté uni sans teinte rose ; le red porgy est rose-argenté, plus haut de corps et bien plus grandLa réglementation varie selon la zone et peut changer en mi-saison — vérifiez toujours les règles officielles pour votre zone avant de pêcher. Guide de la réglementation →
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