Eau salée · Été à automne aux récifs et îles du Sud
Striped Jack (White Trevally)
Pseudocaranx dentex
Un poisson à sashimi haut de gamme des récifs rocheux et artificiels clairs du sud du Japon. Les juvéniles portent des rayures verticales sombres, les adultes sont argentés unis. Le poisson sauvage est plus rare qu'autrefois et une grande part du marché est d'élevage — une note honnête pour acheteurs et pêcheurs. On le prend au flotteur depuis la roche et en bateau sur les récifs.
Saisons · Pic
Caractéristiques d'identification
- Les juvéniles portent des rayures verticales sombres qui s'effacent chez l'adulte argenté
- Corps de carangue haut et comprimé, profil de tête abrupt
- Lèvres épaisses et coriaces, bouche relativement petite
- Ligne latérale avec scutelles vers la queue, comme les autres carangues
- Bleu-gris argenté dessus, blanc dessous, nageoires souvent jaune sombre
Habitudes
- Forme de petits bancs sur le récif, méfiant et facile à effaroucher
- Mange petits poissons, calmars et crustacés
- Le sauvage est plus rare qu'autrefois ; une grande part du marché est d'élevage
- L'adulte perd les rayures juvéniles et devient argenté uni
- Plus actif en eau chaude de l'été à l'automne
Distribution
Couverture régionale en expansion
Où les trouver
- Îles Izu, dont Oshima, au large de Tokyo
- Récifs de la côte sud de Shikoku autour de Kochi
- Récifs du large au large de Kagoshima
Où ils vivent
Comment les attraper
Pêche au flotteur depuis la roche Pêche des rochers
Montage : Montage à flotteur avec petit hameçon robuste et chinchard ou sardine vivant sur récif depuis les pointes rocheuses
Appât/leurre : Petit chinchard ou sardine vivant, ou crevette
Conseil clé : Présenter discrètement et laisser le poisson courir — le shima-aji est méfiant et recrache les appâts suspects.
Pêche en bateau sur récifs à poissons Bateau
Montage : Canne à jig moyenne avec petits jigs ou montage au vif sur récifs artificiels et pinacles
Appât/leurre : Petits jigs métalliques ou vif
Conseil clé : Éviter les grandes animations : des mouvements courts et naturels sur le récif marchent mieux.
Meilleurs appâts et leurres
Équipement de base
- Canne : Canne à flotteur de roche moyenne ou canne à jig moyenne
- Fil : Tresse ou mono 20-30 lb avec bas de ligne fluorocarbone
- Terminal : Montages à flotteur avec petits hameçons robustes, petits jigs
Équipement recommandé pour cette espèce
Canne · Meilleur rapport qualité-prix
Ensemble canne à mouche de 9' soie de 5
≈ US$180-260
Couvre les lacs à chironomes et les petites rivières avec un seul équipement.
Mouches · Économique
Assortiment de chironomes (30 modèles)
≈ US$25-40
Les chironomes représentent 60% de l'alimentation d'une truite arc-en-ciel de lac au printemps.
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Taille typique
Courant 16-24 in (40-60 cm), environ 2-7 lb (1-3 kg) ; grands jusqu'à 39 in (100 cm)
À table
Exceptionnel — l'un des poissons à sashimi les plus prisés du Japon ; le sauvage atteint des prix premium.
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