Lacs, rivières & côte, Irlande

Grand brochet

Esox lucius

Un prédateur denté en embuscade des herbiers nordiques, célèbre pour ses attaques explosives et son mucus. Le brochet reste immobile dans les abris et se précipite sur les cuillères, les spinnerbaits et les grandes mouches qui passent à portée.

Brème commune

Abramis brama

La brème commune est le poisson numéro un des eaux calmes et des rivières lentes des lacs et canaux allemands. Ses bancs pâturent la nuit les fonds de vase à la recherche de vers de vase, et un coup bien amorcé produit pendant des heures. Haute, visqueuse et bronze foncé, elle est la référence de la pêche au coup de plaine.

Gardon

Rutilus rutilus

Le gardon est le poisson le plus pêché d'Europe en nombre et la référence de la pêche fine au spécimen — un gardon de 2 livres est un poisson d'une vie. Aux yeux et nageoires rouges, toujours en bancs, il est partout, du canal à la retenue, et se nourrit toute l'année, même au cœur de l'hiver.

Lieu jaune

Pollachius pollachius

PRÉCISION IMPORTANTE SUR LE NOM : en allemand, cette espèce s'appelle 'Pollack', mais le 'pollock' anglais de ce guide est son cousin Pollachius virens, appelé Seelachs en allemand ; les deux noms sont de faux amis à travers la Manche. Le lieu jaune lui-même est un poisson de laminaires, falaises et épaves des côtes atlantiques.

Congre

Conger conger

Le classique de la pêche de nuit sur roche britannique et française — un géant sans écailles qui habite épaves et trous de port ; les grosses femelles restent des années au même endroit. Sa dorsale commençant juste derrière les pectorales le distingue de l'anguille d'eau douce.

Raie bouclée

Raja clavata

La raie numéro un du bord en Grande-Bretagne — la « roker » des plages anglaises — et une prise régulière en bateau autour de l'Irlande et dans la Manche. Son dos et sa queue sont armés d'épines, mais elles sont seulement piquantes, pas venimeuses. Les stocks se sont bien reconstitués grâce au relâcher.

Vieille commune

Labrus bergylta

Le spécialiste des roches et du kelp des côtes atlantiques d'Europe — lèvres épaisses, dents fortes et couleurs de l'émeraude au rouge rouille. Un combattant punchy sur matériel léger qui sait exactement où est le prochain surplomb.

Merlan

Merlangius merlangus

Le pilier hivernal des jetées et bateaux de la mer du Nord — un gadidé argenté et élancé qui gagne la côte en grands bancs affamés quand l'eau refroidit. Il mord franchement de nuit sur des montages de fond simples, premier poisson de mer de nombreux débutants, et frais il est doux et sucré.

Merlu

Merluccius merluccius

Un prédateur qui monte la nuit dans les eaux profondes de l'Atlantique et de la Méditerranée — la merluza des cuisines espagnoles. Le jour, il reste profond près du fond ; à la nuit tombée, il monte chasser merlans et sardines, et les pêcheurs en bateau le visent aux marées de nuit sur la vase du plateau avec des appâts de poisson.

Lotte

Lophius piscatorius

Le grand prédateur d'embuscade aplati des fonds du plateau européen, qui s'enfouit dans le sable et attire les poissons avec un leurre charnu au bout de sa canne-illicium, juste devant son énorme bouche. Seule la queue musculeuse se mange. Ses dents acérées inclinées vers l'intérieur imposent une manipulation respectueuse après la capture.

Petite roussette

Scyliorhinus canicula

Le requin de bord le plus commun de Grande-Bretagne — le 'doggie'. Une petite roussette inoffensive et mouchetée, à peau de papier de verre, qui se nourrit la nuit sur sable et fond mixte et mord à presque tout appât charnu. Pour beaucoup de pêcheurs, c'est le tout premier requin, et comme 'rock salmon' elle finit dans les fish-and-chips.

Grande roussette

Scyliorhinus stellaris

La grande cousine des fonds rocheux à taches marquées de la petite roussette — aussi appelée nursehound. Poisson de nuit des fonds durs, caché le jour dans les laminaires et les roches, pêché après la nuit tombée avec des montages pulley forts et de gros appâts charnus. Un combattant puissant et obstiné pour un requin du bord.